Bornhagen: Burg Hanstein, Grenzgeschichte und Wurstkultur
Unterkünfte in Bornhagen
Bornhagen verbindet die Burgruine Hanstein und ihre Grenzgeschichte mit einem markierten Rundwanderweg, der am Alten Wirtshaus „Klausenhof“ beginnt. Im Klausenhof geht es zugleich um Wurstherstellung und regionale Esskultur. Historische Themen, Bewegung auf dem Weg und die Beschäftigung mit traditionellen Wurstsorten lassen sich bei der Reiseplanung unterschiedlich gewichten.
Foto: Markus Lenk
Burgruine Hanstein: Geschichte und Zweiburgenblick
Eine Burg an der Stelle der heutigen Burgruine Hanstein wurde 1070 erstmals schriftlich im Zusammenhang mit ihrer Zerstörung erwähnt. Gemeinsam mit der hessischen Jugendburg Ludwigstein bildet die Ruine den Zweiburgenblick, der symbolisch für die Teilung und Wiedervereinigung Deutschlands steht. So reicht der historische Bogen von einer frühen schriftlichen Erwähnung bis zu einer Erinnerung an ein prägendes Kapitel deutscher Geschichte.
Rundweg mit Burg- und Grenzgeschichte
Der TOP-Wanderweg Hanstein-Teufelskanzel beginnt am Alten Wirtshaus „Klausenhof“ in Bornhagen. Zunächst umrundet er den Burgberg am Hanstein auf einem naturbelassenen Wiesenweg, anschließend führt er über den ehemaligen Dienstweg der Grenztruppen. Die Wegbeschreibung verbindet damit die Geschichte der Burg mit einem Abschnitt, der an die Grenztruppen erinnert.
Unterwegs weist ein durchgehendes weißes T auf grünem Grund den Weg; Informationstafeln erläutern den Verlauf. Das gibt Orientierung entlang der beschriebenen Strecke, ohne den besonderen Charakter ihrer beiden Abschnitte auf eine einzige Geschichte zu reduzieren. Da sich Wegverhältnisse ändern können, prüfen Sie diese am besten vor dem Start.
Wurstkultur am Klausenhof
Im Wurst- & Hausschlachtemuseum des Klausenhofes veranschaulichen Schlachtgeräte, Bilder und Ausstellungsstücke aus über drei Jahrhunderten die Wurstherstellung. Fachkundige Führungen behandeln den Feldgieker, die Schlachtung und altes Brauchtum. Die Exponate geben dem Thema eine historische Perspektive; die Führungen greifen konkrete Produkte und überlieferte Praktiken auf.
Im Klausenhof können Sie verschiedene hausgeschlachtete Wurstsorten probieren, darunter Eichsfelder Feldgieker und frisches Gehacktes. Stimmen Sie die Verkostung bitte mit dem Betreiber ab. Der Feldgieker verbindet hier zwei Seiten desselben Themas: seine Behandlung in den Führungen und die Möglichkeit, eine regionale Wurstsorte kennenzulernen.
Weitere Perspektiven im übergeordneten Reiseziel Eichsfeld
Im übergeordneten Reiseziel Eichsfeld gilt luftgetrocknete Wurst als regionale Spezialität und ist über die Grenzen der Region hinaus bekannt. Das ordnet den Eichsfelder Feldgieker, den Sie in Bornhagen probieren können, in eine größere regionale Esskultur ein. Eine andere kulturelle Perspektive bietet das Eichsfeldmuseum im barocken Jesuitenkolleg von Heilbad Heiligenstadt: Auf drei Etagen geht es um Geschichte, Kultur, Religiosität und Volkskunde des Eichsfeldes.
Auch die Wanderangebote im übergeordneten Reiseziel Eichsfeld setzen einen eigenen Akzent. Die Berge Dün und Iberg rund um Heilbad Heiligenstadt bieten gute Voraussetzungen für ausgedehnte Wanderungen auf zertifizierten TOP-Wanderwegen. Damit stehen dem konkret beschriebenen Rundweg in Bornhagen weitere Wandergebiete und eine andere Auswahl an Strecken gegenüber.
Wenn Sie mit unterschiedlichen Interessen reisen, hilft diese Abwägung dabei, die gewünschten Erlebnisse und die Wahl Ihres Aufenthaltsortes gemeinsam zu planen.
Weitere Reiseziele entdecken
Weitere Reiseziele entdecken: Bodenrode-Westhausen, Uder, Mackenrode, Volkerode, Deuna, Schimberg, Teistungen und Lutter.
Zur übergeordneten Reiseübersicht: Eichsfeld.
