Krostitz: Kirche, Rittergut und Brautradition

Krostitz verbindet eine lange Kirchengeschichte mit der Brautradition des Ur-Krostitzer Bieres. Die St.-Laurentius-Kirche wurde 1206 bis 1208 als Wehrkirche errichtet und zeichnet sich durch ihre beiden Türme aus. Spätere Umbauten ergänzten gotische und barocke Elemente. So treffen an einem Bauwerk verschiedene Epochen aufeinander – von der befestigten Kirche des Mittelalters bis zu späteren Gestaltungsphasen.

Ortsgeschichte und Brautradition

Eine andere historische Spur führt zum früheren Rittergut in Krostitz. Es erhielt 1867–1872 seine heutige Gestalt mit einem repräsentativen Herrenhaus; das Gelände wird heute von der Oberschule am Leinepark genutzt. Kirche und Rittergut stehen für unterschiedliche Kapitel der Ortsgeschichte: hier die mittelalterliche Wehrkirche, dort die repräsentative Anlage des 19. Jahrhunderts und ihre heutige schulische Nutzung.

Die Braugeschichte in Krostitz beginnt mit einem Braurecht, das am 11. Mai 1534 verliehen wurde. Eine erste Brauerei wurde im Ort errichtet, um die Bierproduktion voranzubringen. Unter Carl Friedrich Oberländer wurde die ehemalige herrschaftliche Brauerei in eine Dampfbierbrauerei umgewandelt. Ur-Krostitzer bezeichnet Krostitz als Heimat seiner Brautradition – ein weiteres Kapitel neben der Kirchen- und Rittergutsgeschichte.

Einblicke in die Brauerei

Auch die Zutaten geben einen konkreten Einblick in die Herstellung: Ur-Krostitzer verwendet Hopfen aus der deutschen Anbauregion Hallertau und Gerstenmalz aus regionalem Anbau. Die untergärige Brauhefe wird in Krostitz kultiviert. Das Brauwasser wird dort aus bis zu 80 Metern Tiefe über drei eigene Brunnen gewonnen. So lassen sich unterschiedliche Herkunftsbezüge unterscheiden: Hopfen und Malz stammen aus den jeweils benannten Anbauregionen, Hefe und Wasser sind in Krostitz verankert.

Auf dem Brauereigelände befindet sich außerdem ein Besucherzentrum. Eine Brauereibesichtigung umfasst die Verkostung frisch gezapften Ur-Krostitzer Pilsners sowie den Blick auf die großen Gärtanks und die Abfüllanlage. Planen Sie dafür etwa 1,5 Stunden ein. Da sich das Besucherangebot ändern kann, prüfen Sie die Besuchsmodalitäten am besten vorab.

Ortslage und regionale Reiseplanung

Für die Wahl des Standorts gibt es zwei konkrete Orientierungspunkte: Krostitz liegt etwa 15 Kilometer von Leipzig entfernt und direkt an der Bundesstraße 2.

Im größeren Reiseziel Nordsachsen liegt die Dübener Heide etwa 20 Kilometer von Krostitz entfernt. Zu ihrer Landschaft gehören Wälder, Bäche, Teiche, Moore, Trockenrasen, Wiesen und landwirtschaftliche Flächen. Die Dübener Heide ist außerdem als Vogelschutzgebiet ausgewiesen. Damit kommt zur Bau- und Brauereigeschichte Krostitz’ ein anderer regionaler Schwerpunkt hinzu.

Nordsachsen verfügt über ein gut ausgebautes und beschildertes Wander- und Radwegenetz. Eine weitere regionale Orientierung bietet die Obstland-Route: Sie ist insgesamt rund 67 Kilometer lang, davon verlaufen 21 Kilometer durch den Landkreis Nordsachsen. Diese Angaben helfen, die Ortsgeschichte Krostitz’ von einer weiter gefassten Reiseplanung durch den Landkreis zu unterscheiden.

Ein weiteres kulturgeschichtliches Beispiel in Nordsachsen liegt in Torgau. Die Schlosskapelle von Schloss Hartenfels wurde am 5. Oktober 1544 von Martin Luther mit einer Festpredigt als weltweit erster und einziger Kirchenbau eingeweiht. Zum Schloss gehört auch der Große Wendelstein: Der 28,2 Meter hohe Treppenturm gilt mit seiner wagemutigen Bauweise als weltweit einzigartig und als architektonisches Meisterwerk der Frührenaissance.

Weitere Reiseziele

Weitere Reiseziele entdecken: Beilrode, Dahlen, Zinna, Torgau, Taucha, Wiedemar, Rackwitz, Zschepplin.

Zur übergeordneten Reiseübersicht: Nordsachsen.